如图1所示，旋转闪蒸干燥机呈塔形结构，主要由给料器、分级器、主塔、排料及排风口、搅拌器、热风室等构成，干燥机底部设计为独特的倒锥形干燥腔体，构成一个截面积下小上大的流化区，塔体下缘和热风室之间的环形进风带，以及蜗壳形风室设计，可以确保热风高速旋转着进入干燥区。物料经给料器1进入干燥塔，下落过程中，由于受上升热气流冲击和搅拌器作用，被不断粉碎为细小颗粒，首先在流化区域与热风进行传热传质，细小颗将随气流上升并继续干燥，粒度和水分合格的物料经分级器2和排料口4排出，其余物料被分级器档回重新返回干燥区。在流化区，下边风速高于上边风速，有利于下沉的大块物料重新返回流化区，避免沉降到底部堵塞环形进风带。
